临期食品工商管理严格吗？

工商（现在统一称为市场监督管理部门）对临期食品的管理是比较严格的。首先，我们来了解一下临期食品的概念，临期食品指的是即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。

市场监督管理部门严格管理临期食品主要是出于保障消费者的健康和安全的目的。《中华人民共和国食品安全法》对食品的销售有明确的规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。虽然临期食品还在保质期内，但如果保存不当，也容易出现质量问题。所以市场监管部门会监督商家是否对临期食品进行了妥善的储存。

另外，市场监管部门也关注商家对临期食品的销售行为。根据相关规定，商家需要对临期食品进行明确的标示。比如，要在显著位置标明食品的保质期、剩余保质期等信息，让消费者能够清楚知晓食品的情况，自主决定是否购买。如果商家没有按照规定对临期食品进行标示，就属于违规行为，市场监管部门有权对其进行处罚。

从实际情况来看，各地的市场监管部门都在不断加强对临期食品市场的监管力度，开展专项检查等行动，以确保市场上临期食品的质量和销售的规范。所以，对于销售临期食品的商家来说，一定要严格遵守相关的法律法规，保障消费者的合法权益。