售卖没有检疫的鸡蛋是否违法？

售卖没有检疫的鸡蛋是违法的行为。下面为你详细介绍相关法律规定和违法后果。

从食品安全的角度来看，《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营“病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品”以及“未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品”。虽然鸡蛋不属于肉类，但它们都属于食用农产品范畴，同样受到食品安全相关法规的严格监管。售卖未经检疫的鸡蛋，可能存在携带病菌、有害物质超标等食品安全隐患，危害消费者的身体健康。

从动物防疫的方面来说，《中华人民共和国动物防疫法》也有相关规定。该法规定屠宰、经营、运输的动物，以及用于科研、展示、演出和比赛等非食用性利用的动物，应当附有检疫证明；经营和运输的动物产品，应当附有检疫证明、检疫标志。鸡蛋作为禽产品，在销售前也需要按照规定进行检疫。未经检疫就售卖鸡蛋，违反了动物防疫的相关规定，可能会导致疫病传播等严重后果。

如果被发现售卖没有检疫的鸡蛋，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。同时，相关部门还可以没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。此外，情节严重的，还可能吊销许可证。