销售鲜鸡蛋需要什么许可证？

销售鲜鸡蛋是否需要许可证以及需要哪些许可证，要分不同的情况来看。

如果是在集贸市场等场所摆摊销售鲜鸡蛋，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十六条规定，销售食用农产品，不需要取得许可。鲜鸡蛋属于食用农产品，所以这种情况下通常不需要办理食品经营许可证。集贸市场的管理方可能会有一些市场准入的规定，比如要求摊主进行登记等，但这不属于法律层面强制要求的许可证范畴。

要是通过开设店铺、超市等固定场所销售鲜鸡蛋，就可能需要办理食品经营许可证。依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。这里的食品销售就包括鲜鸡蛋的销售。办理食品经营许可证，需要符合一定的条件，比如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。

另外，如果是从事鲜鸡蛋的网络销售，除了上述可能涉及的食品经营许可证外，根据《中华人民共和国电子商务法》第十条规定，电子商务经营者应当依法办理市场主体登记。但是，个人销售自产农副产品、家庭手工业产品，个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动和零星小额交易活动，以及依照法律、行政法规不需要进行登记的除外。所以如果是销售自己养殖生产的鲜鸡蛋，有可能属于不需要进行市场主体登记的情况，但具体还得结合各地的规定来确定。

总的来说，销售鲜鸡蛋是否需要许可证以及需要办理哪些许可证，要根据销售的具体方式、规模等多种因素来综合判断。在开展销售活动前，建议咨询当地的市场监督管理部门，以确保合法合规经营。