卖猪肉是否需要食品经营许可证?

我打算开个卖猪肉的摊点,不知道卖猪肉需不需要办食品经营许可证。要是不办,怕违规受处罚;办的话,又不清楚具体要求。所以想问问卖猪肉到底要不要这个证,有没有相关法律规定。
张凯执业律师
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卖猪肉通常是需要食品经营许可证的。下面给您详细解释一下相关情况。


食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。简单来说,就是从事食品相关销售业务的一个合法‘通行证’。


卖猪肉属于食品销售的范畴,依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。不过需要注意的是,猪肉虽然属于食用农产品,但如果是经过加工的猪肉制品,比如腌制、熏制等处理过的,那就肯定需要办理食品经营许可证了。就算是单纯卖新鲜猪肉,在实际操作中,很多地方也要求办理食品经营许可证,以更好地保障食品安全,便于监管部门管理。


如果没有按照规定取得食品经营许可而从事猪肉销售活动,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。所以,为了合法合规经营,避免不必要的法律风险和经济损失,建议在卖猪肉之前,先去当地的食品药品监督管理部门咨询并办理食品经营许可证。

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