卖雪糕需要办理食品经营许可证吗？

在我国，卖雪糕通常是需要办理食品经营许可证的。下面为您详细解释相关的法律概念和依据。

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。通俗来讲，就是只要您从事食品的销售等经营活动，就需要有这个证件来证明您是合法经营的。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。雪糕属于食品的范畴，所以卖雪糕的经营活动是需要取得食品经营许可的。

不过，各地对于一些小摊贩等可能有不同的管理规定。比如有些地方会有食品摊贩登记卡制度，对于符合一定条件的小摊贩，可能不需要办理食品经营许可证，而是通过登记卡等方式进行管理。但这也不代表可以随意经营，依然要遵守食品安全等相关规定。如果不按照规定办理食品经营许可证就卖雪糕，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

所以，为了合法合规经营，避免不必要的法律风险，建议您在卖雪糕前向当地的食品药品监督管理部门咨询具体的办证要求和流程，并按规定办理食品经营许可证。