冷冻食品需要办理食品经营许可证吗?

我打算开一家卖冷冻食品的店,但是不太清楚卖冷冻食品在法律上需不需要办理食品经营许可证。如果要办的话,感觉会比较麻烦,不办又怕违规受处罚。所以想问问,卖冷冻食品到底要不要办理这个证呢?
张凯执业律师
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在我国,经营冷冻食品通常是需要办理食品经营许可证的。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。


冷冻食品属于食品范畴,根据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。无论是从事食品销售还是餐饮服务,只要涉及到食品的经营活动,都需要按照规定申请食品经营许可证。


对于经营冷冻食品来说,它也属于食品销售的一种具体形式。不管是在超市、便利店等固定场所销售,还是通过网络等线上渠道销售冷冻食品,都需要获得相应的许可。这是为了保障消费者能够购买到安全、卫生的冷冻食品,同时也是对食品经营者的一种规范和监管。


不过,在某些特殊情况下,可能存在豁免办理的情形。例如,销售食用农产品就不需要办理食品经营许可证,但冷冻食品一般不属于食用农产品的范畴。所以,如果要从事冷冻食品的经营活动,为了确保合法合规经营,避免受到行政处罚,建议及时向当地的食品药品监督管理部门咨询并办理食品经营许可证。

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