市场监管所在食品安全法中有哪些职责？

市场监管所作为基层的市场监督管理部门，在食品安全法中扮演着重要的角色，承担着多项具体职责。

首先是日常监督检查职责。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条，市场监管所可以进入食品生产经营场所实施现场检查。这意味着他们有权力对超市、餐厅、食品加工厂等各类食品生产经营场所进行实地查看，检查食品的生产过程、储存条件、卫生状况等是否符合食品安全标准。比如，查看食品的储存温度是否达标，食品原料是否新鲜、有无过期变质等情况。

其次是抽样检验职责。市场监管所可以对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验。通过抽取一定数量的样品进行检测，来判断食品是否存在安全问题。这是保障食品安全的重要手段之一。抽样检验的结果将作为判断食品生产经营者是否合法经营的重要依据。如果检验结果不合格，市场监管所将依法对相关生产经营者进行处理。

再者是查处违法行为职责。对于违反食品安全法的行为，市场监管所可以进行查处。根据该法的规定，生产经营不符合食品安全标准的食品、未按规定进行食品生产经营记录等行为都属于违法行为。市场监管所可以根据违法情节的轻重，采取不同的处罚措施，如警告、罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

另外，市场监管所还承担着食品安全信息公布的职责。他们可以按照规定公布食品安全日常监督管理信息，让消费者及时了解市场上的食品安全状况，增强消费者的自我保护意识。同时，市场监管所还会开展食品安全宣传教育工作，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。