过期食品查处工作开展情况是怎样的？

过期食品查处工作是保障食品安全的重要环节，相关部门会依据一系列法律法规开展工作。

从监管主体来看，市场监督管理部门是主要负责过期食品查处的部门。依据《中华人民共和国食品安全法》，他们有权力和职责对食品生产经营活动进行监督检查。

在检查频率方面，对于大型商场、超市等食品经营重点场所，可能会进行定期的日常巡查，通常一个月或一个季度会有一次常规检查。而对于小型便利店、食品摊贩等，则会根据投诉举报情况以及随机抽查来开展检查。

检查的重点区域包括食品的仓储区、货架等。在仓储区，会查看食品的进货日期、保质期，确保库存食品在有效期内。在货架上，主要检查正在销售的食品是否临近或已经超过保质期。

一旦发现过期食品，处理方式会根据具体情况而定。如果是初次发现且数量较少，可能会责令立即下架、停止销售过期食品，并给予警告。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

此外，相关部门还会要求食品经营者建立健全食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。这样可以从源头上把控食品质量，减少过期食品流入市场的可能性。