食品配料表造假会怎么处罚？

食品配料表造假的行为属于违反食品安全规定的行为，在我国会依据相关法律法规进行处罚。首先，我们要明白食品配料表是食品包装上很重要的一部分，它能让消费者清楚知道食品里都有什么成分，这有助于消费者根据自己的健康状况、饮食偏好等去选择合适的食品。当配料表造假时，就会对消费者产生误导，还可能危害消费者的健康。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，生产经营标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。如果食品配料表造假情节比较严重，比如造假配料涉及到可能严重危害人体健康的物质，或者导致了消费者健康受损等情况，就可能面临这种严厉的处罚。

另外，该条法律还规定，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。也就是说，对于食品配料表造假的商家，会根据其生产经营食品的货值金额来确定罚款数额。

除了行政责任外，如果食品配料表造假的行为给消费者造成了人身、财产或者其他损害的，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律，还应当承担民事赔偿责任。消费者可以要求商家赔偿因购买和食用该食品所遭受的损失，包括医疗费、误工费等。如果商家的行为构成犯罪的，还要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任，比如生产、销售伪劣产品罪等。