卫生不合格会受到怎样的处罚?

我开了一家小餐馆,前几天卫生部门来检查,说我们店卫生不合格。我心里特别慌,不知道会面临什么样的处罚。我就想了解下,像这种卫生不合格的情况,在法律上一般是怎么处罚的呢?会不会很严重啊?
张凯执业律师
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卫生不合格的处罚情况会因不同的场所和相关的法律法规而有所不同。


如果是餐饮行业卫生不合格,依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,食品生产经营过程不符合卫生要求的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。比如说,餐馆厨房的餐具没有按规定消毒,食品储存不符合卫生标准等情况,就属于餐饮卫生不合格。相关部门首先会要求餐馆改正问题并给予警告,如果餐馆不改正,就会面临罚款,要是情节严重,可能会被责令停业甚至吊销经营许可证。


对于公共场所卫生不合格,按照《公共场所卫生管理条例实施细则》,公共场所经营者卫生质量不符合国家卫生标准和要求的,由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正,给予警告,并可处以二千元以下罚款;逾期不改正,造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的,处以二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,可以依法责令停业整顿,直至吊销卫生许可证。像酒店的客房卫生不达标,没有及时更换床单被罩,或者商场的通风设备不符合卫生要求等情况,就属于公共场所卫生不合格。相关部门会先要求其限期改正并警告,若不改正则会根据不同情况进行罚款,严重的会责令停业整顿甚至吊销卫生许可证。


另外,不同行业还有各自对应的卫生法规来规范,比如医疗机构卫生不合格可能会依据《医疗机构管理条例》等进行处罚。所以,卫生不合格具体的处罚要结合实际的行业和违规情节来确定。

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