无餐饮许可证会怎样处罚?

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张凯执业律师
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无餐饮许可证从事餐饮服务的行为,在法律上属于未经许可从事食品经营活动。简单来说,就是没有得到政府相关部门的允许就开始做餐饮生意。


依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


这里所说的“违法所得”,就是通过无餐饮许可证经营餐饮所赚到的钱;“违法生产经营的食品、食品添加剂”就是在没有许可证情况下制作、销售的食品和食品添加剂;“用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品”包括做菜用的锅碗瓢盆、厨房设备以及食材等。


如果被发现没有餐饮许可证,相关部门首先会把违法赚到的钱、没卖完的食品等收走。要是卖的东西价值不到一万元,会被罚款五万到十万;要是卖的东西价值超过一万元,罚款会是卖的东西价值的十倍到二十倍。所以,为了避免受到这样的处罚,从事餐饮服务的商家一定要及时办理餐饮许可证,合法经营。

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