餐饮食品卫生许可证办理需要什么资料？

餐饮食品卫生许可证现在一般称为食品经营许可证。下面为您详细介绍办理该证所需的资料以及相关法律依据。

首先，依据《食品经营许可管理办法》第十二条，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料。其一，食品经营许可申请书。这是启动申请流程的基本文件，上面需要填写申请人的基本信息、经营场所信息、经营项目等内容。

其二，营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。营业执照是证明您的餐饮经营具有合法市场主体身份的凭证，如果您是以企业形式经营，就提供企业营业执照；若是个体工商户，就提供个体工商户营业执照。

其三，与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。这包括您餐馆厨房的布局图，要标明炉灶、冰箱、消毒柜等主要设备的位置；操作流程文件则要详细描述食品从采购、储存、加工到销售的整个过程。

其四，食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。食品安全自查制度规定了您多久进行一次食品安全检查以及检查的内容；从业人员健康管理制度要求所有接触食品的员工都要持健康证明上岗；进货查验记录制度是指要对采购的食品及原料的来源、质量等进行记录；食品安全事故处置制度则是针对可能出现的食品安全问题制定应对措施。

此外，如果您利用自动售货设备从事食品销售，还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。