食品卫生许可证办理有哪些要求？

食品卫生许可证其实现在规范的说法是食品经营许可证。它是从事食品销售和餐饮服务活动的商家必须取得的证件。

根据《食品经营许可管理办法》，办理食品经营许可证，在场所方面有要求。食品经营和贮存场所要环境整洁，和有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。像开餐馆，厨房不能离厕所太近，防止污染食品。

设备设施也有标准。要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。比如餐馆得有消毒柜来对餐具进行消毒。

人员方面，食品经营者要建立从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

在制度方面，食品经营者要有保证食品安全的规章制度，比如进货查验记录制度，要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

办理时需要提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件，以及保证食品安全的规章制度等材料。不同类型的食品经营活动，可能还有其他具体要求。比如销售散装食品和销售预包装食品，在要求上可能会有一些差异。