冻结财产时是否应当保持正常营业支出？

在法律上，冻结财产时是应当保持正常营业支出的。

财产冻结是指人民法院在进行诉讼保全或强制执行时，对被申请执行人在银行、信用合作社等金融单位的存款所采取的不准其提取或转移的一种强制措施。其目的在于保障债权人的合法权益得以实现，防止债务人转移、隐匿财产，确保将来生效判决能够顺利执行。

《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》第三条规定，人民法院对被执行人的财产进行查封、扣押、冻结时，应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需品。虽然此条规定主要侧重于生活方面，但从法律精神和公平原则出发，对于企业而言，也需要保障其正常的营业支出。因为企业保持正常营业，不仅有利于企业自身的生存和发展，也有利于维护市场经济的稳定和债权人的长远利益。如果企业因财产被冻结而无法进行正常的营业支出，导致企业无法继续经营，最终可能会使债权人的债权无法得到全部实现。

所以，法院在冻结企业财产时，一般会考虑到企业正常营业支出的需求，在保障债权人权益的同时，也会保障企业的基本运营。如果企业认为财产冻结影响了其正常营业支出，可以向法院提出申请，要求保留必要的资金用于正常的营业活动。