中华人民共和国海关总署进出口食品安全局是什么？

中华人民共和国海关总署进出口食品安全局是海关总署的内设机构。简单来说，它就像是进出口食品的‘安全卫士’。

这个部门主要承担着一系列和进出口食品安全相关的重要职责。它需要拟订进出口食品相关的安全监管工作制度，这就好比是给进出口食品监管制定游戏规则，明确大家都要遵守的准则。比如规定食品的质量标准、检验检疫的流程等。

它还要承担进口食品境外生产企业注册登记以及进口食品进口商备案和销售记录管理工作。这就像是给境外的食品生产企业和国内的进口商进行登记和备案，方便对他们进行管理和监督。如果这些企业或者进口商出现问题，就可以通过登记和备案信息找到他们。

同时，进出口食品安全局要承担进出口食品的检验检疫、监督抽检等工作。检验检疫就像是给进出口食品做全面的身体检查，看看它们是否符合安全标准。监督抽检则是不定期地对食品进行抽查，确保市场上的进出口食品都是安全可靠的。

在法律依据方面，《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国进出口商品检验法》等法律法规为其工作提供了支撑。《中华人民共和国食品安全法》明确了国家对进出口食品安全实施监督管理的相关要求，进出口食品安全局就是依据这些要求来开展工作，保障我们能吃到安全的进出口食品。