消费后发票迟迟不开怎么办？

在消费过程中，消费者付款后，商家有义务为消费者开具发票。发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证，它不仅是消费者维护自身权益的重要凭据，也是税务机关进行税收征管的重要依据。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。也就是说，当你完成消费，商家收取款项后，就应当及时为你开具发票。

如果遇到消费后发票迟迟不开的情况，你可以先与商家友好沟通，明确指出其有开具发票的法定义务，并要求其尽快开具。沟通时注意保留好聊天记录、通话录音等证据。

若与商家沟通无果，你可以向当地税务部门进行投诉。你需要准备好消费的相关证据，如消费小票、支付记录等，这些证据能证明你确实在该商家进行了消费。税务部门在接到投诉后，会对商家进行调查。依据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条规定，应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。所以，税务部门有权对商家的违规行为进行处罚，督促其为你开具发票。

此外，为了更好地维护自己的权益，你在消费时可以提前询问商家是否能开具发票，尽量选择能规范开具发票的商家进行消费。