全款买房后开发商不给办房产证该怎么办？

在遇到全款买房后开发商不给办房产证的情况时，首先要明白房产证是房屋产权的重要凭证，它证明了你对房屋拥有合法的所有权。当开发商不履行办理房产证的义务时，我们可以采取以下措施。

从法律角度来看，你和开发商签订的购房合同是具有法律效力的。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。如果购房合同中明确约定了开发商办理房产证的时间以及逾期办理的违约责任，那么开发商不给办房产证就属于违约行为。你可以依据合同约定要求开发商承担违约责任，比如支付违约金。

同时，根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十四条规定，由于出卖人的原因，买受人在下列期限届满未能取得不动产权属证书的，除当事人有特殊约定外，出卖人应当承担违约责任：（一）商品房买卖合同约定的办理不动产登记的期限；（二）商品房买卖合同的标的物为尚未建成房屋的，自房屋交付使用之日起90日；（三）商品房买卖合同的标的物为已竣工房屋的，自合同订立之日起90日。合同没有约定违约金或者损失数额难以确定的，可以按照已付购房款总额，参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算。

如果和开发商协商不成，你可以向当地的房地产管理部门进行投诉，要求其介入调查处理。房地产管理部门有权对开发商的违规行为进行监督和处罚。

若上述方法都行不通，你还可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径要求开发商履行办理房产证的义务，并承担相应的违约责任。在诉讼过程中，要注意收集和保存相关的证据，比如购房合同、付款凭证、与开发商沟通的记录等，以便更好地维护自己的合法权益。