卖出过期食品被敲诈了该怎么办？

当遇到卖出过期食品被敲诈的情况时，首先要明确几个关键的法律概念和应对步骤。

从法律角度看，销售过期食品违反了《中华人民共和国食品安全法》。该法规定，禁止生产经营超过保质期的食品。如果消费者购买到过期食品，有权要求赔偿损失，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但这是在正常的消费者维权范畴内。

而敲诈勒索，是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条规定，敲诈勒索公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。如果敲诈勒索数额较大或者多次敲诈勒索的，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，将构成敲诈勒索罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

当遇到被敲诈的情况，你要及时收集相关证据，比如与对方的对话记录、交易凭证等。这些证据可以证明对方是否存在敲诈的意图和行为。同时，不要轻易答应对方不合理的赔偿要求。你可以主动与对方沟通，表明你愿意按照法律规定进行合理赔偿，但对于不合理的要求坚决拒绝。如果对方继续纠缠，你可以拨打110报警，向警方详细说明情况，让警方介入处理。警方会根据具体情况进行调查和判断，如果认定对方构成敲诈勒索，会依法对其进行处罚。此外，你也可以咨询专业的律师，寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。