中国最新食品标签法是什么样的？

我在经营一家食品店，最近发现有些食品的标签让人看不太明白，想了解下中国最新食品标签法具体是怎么规定的，比如标签上必须标注哪些内容，不能有哪些虚假信息，这些规定能帮我更好地辨别进货商品合不合格。
张凯执业律师
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中国关于食品标签的规定主要体现在《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718 - 2011）等相关法规中。食品标签，简单来说，就是贴在食品包装上的文字、图形、符号等信息，它能让消费者清楚地了解食品的各种情况。


在食品标签上，有一些内容是必须要标注的。比如食品名称，要能反映食品的真实属性，不能让人产生误解。配料表也很关键，它要按照加入量的递减顺序一一列出，这样消费者就能知道食品里都有什么成分。生产日期和保质期也不可或缺，这能让消费者清楚食品的新鲜程度和食用期限。同时，还得标注贮存条件，告诉大家该怎么保存食品。生产者或经销商的名称、地址和联系方式也得有，要是食品出了问题，消费者能找到相关负责人。


食品标签上不允许有虚假内容，不能误导消费者。不能使用夸大、虚假的表述来宣传食品的功效或特点。例如，不能在普通食品标签上声称有治疗疾病的作用，因为普通食品是不具备治疗功能的。


《食品安全法》也对食品标签有规定。如果食品标签不符合法律要求，生产经营者可能会面临处罚。情节较轻的，可能会被责令改正；拒不改正的，会被处以罚款；情节严重的，可能会被吊销许可证。所以，无论是食品生产企业还是销售商家，都得严格遵守食品标签的相关规定。

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