食品卫生许可证去哪里办理？

我打算开一家小餐馆，听说得办理食品卫生许可证，但我不知道该去哪里办。我也问过身边的人，他们说法都不太一样，有人说去工商局，有人说去食药监局。我想弄清楚到底该去哪个部门办理这个证，免得白跑一趟。
张凯执业律师
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食品卫生许可证一般指的是食品经营许可证，它是从事食品销售和餐饮服务活动的商家需要办理的证件。在我国，办理食品经营许可证的部门主要是当地的市场监督管理部门。


《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。而该办法第六条明确指出，国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品经营许可管理工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。后来机构改革，食品药品监督管理部门的职责整合到了市场监督管理部门，所以现在通常是向当地的市场监督管理部门申请办理。


办理时，申请人需要准备一系列的材料，例如食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件，以及保证食品安全的规章制度等。提交申请后，相关部门会对申请材料进行审核，并可能会到经营场所进行现场核查。只有当所有条件都符合要求后，才会颁发食品经营许可证。

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我打算开一家小餐馆，听说需要办理卫生许可证，但不知道该去哪个部门办。我担心跑错地方浪费时间和精力，想了解清楚到底该找哪个部门，流程是怎样的，希望得到专业解答。

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