定金不退找哪个部门解决最好？

在遇到定金不退的情况时，我们可以考虑向以下几个部门寻求帮助来解决问题。

首先是消费者协会。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。当我们在消费过程中遇到定金不退的问题，认为自己的合法权益受到侵害时，可以向消协投诉。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十七条规定，消费者协会履行受理消费者的投诉，并对投诉事项进行调查、调解等公益性职责。消协会对我们和商家之间的纠纷进行调查了解，尝试通过调解的方式，促使商家退还定金。

其次是工商行政管理部门。工商部门负责市场监督管理和行政执法，维护市场秩序。如果商家在收取定金过程中存在违反工商行政管理法律法规的行为，比如虚假宣传、欺诈等，我们可以向工商部门举报。依据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》，工商部门会对我们的投诉进行处理。他们有权对商家进行调查，若商家确实存在违法行为，会依法对其进行处罚，同时也会协调商家解决定金退还问题。

另外，如果定金纠纷涉及的是特定行业，比如房地产领域的定金纠纷，我们还可以向相关的行业主管部门反映。以房地产为例，当地的住房和城乡建设局等部门对房地产市场有监管职责，他们可以根据相关的房地产管理法规，对开发商或中介机构的行为进行监督和处理。