公证书由谁来办理？

公证书通常是由公证机构和公证员来办理的。

首先，我们来了解一下公证机构。根据《中华人民共和国公证法》的相关规定，公证机构是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。它是专门负责办理各类公证事务的法定机构。公证机构会根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明。

而公证员则是在公证机构中负责具体办理公证业务的专业人员。公证员需要符合一定的条件并经过法定的程序取得公证员执业证书。他们在办理公证书时，要严格按照法律规定和公证程序进行操作。比如，要对当事人提供的材料进行审查核实，确认其真实性和合法性；要与当事人进行沟通，了解公证事项的具体情况；在完成相关审查和核实工作后，依照规定出具公证书。

所以说，当你需要办理公证书时，应该向当地合法的公证机构提出申请，由公证机构安排公证员为你办理相关的公证事务，最终出具具有法律效力的公证书。