骗老人买保健品该由谁来管？

骗老人买保健品涉及多方面的问题，不同的情形下，有不同的管理部门进行处理。首先，从消费欺诈的角度来看，如果商家存在虚假宣传、以次充好等行为，这就属于消费欺诈。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条规定，经营者提供商品或者服务，造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。当遇到这种情况时，老人作为消费者，可以向消费者协会进行投诉。消费者协会会依据相关法律法规，帮助老人维护自己的合法权益，比如协助老人与商家协商退款等事宜。

其次，如果商家的欺诈行为涉及到违反行政管理秩序，市场监督管理部门也会介入。《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。市场监督管理部门有权对商家进行调查，如果发现商家存在虚假宣传等违法行为，会依法对其进行处罚，包括罚款、吊销营业执照等。

再者，如果骗老人买保健品的行为已经达到了诈骗犯罪的程度，比如诈骗金额较大等。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这种情况下，就应当向公安机关报案，由公安机关立案侦查，依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。