工伤赔偿是否包含伙食费和营养费？

在工伤赔偿中，伙食费是有明确规定可获赔偿的，而营养费通常不在赔偿范围内。

关于伙食费，根据《工伤保险条例》第三十条第四款规定，职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，基金支付的具体标准由统筹地区人民政府规定。这意味着，当职工因工伤住院治疗时，是可以获得相应的伙食补助的，标准由各地政府根据实际情况来确定。比如说，有的地区可能会按照每天一定的金额给予补助。

然而，对于营养费，在工伤赔偿中并没有明确的法律条文支持。工伤保险制度主要侧重于补偿因工伤导致的直接经济损失和医疗救治等费用。营养费一般是在人身损害赔偿等其他领域中，根据受害人的伤残情况等因素来确定是否给予赔偿。在工伤认定和赔偿体系里，更强调的是医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴等项目。所以，通常情况下，单纯的工伤赔偿中不会包含营养费。