行政机关不得因当事人什么而加重处罚？

在我国的法律体系中，行政机关的处罚行为需要遵循法定的原则和程序，不得随意加重对当事人的处罚。《中华人民共和国行政处罚法》规定，行政机关不得因当事人陈述、申辩而加重处罚。

陈述权和申辩权是当事人在面对行政处罚时非常重要的权利。陈述权就是当事人有权说明自己的行为情况，比如解释事情的经过、自己的动机等；申辩权则是当事人有权为自己的行为进行辩解，提出自己不应当受到处罚或者应当从轻、减轻处罚的理由。

法律之所以这样规定，是为了保障当事人的合法权益，让当事人能够在公平公正的环境下接受处罚。如果行政机关因为当事人行使陈述、申辩权就加重处罚，那么当事人就会不敢说话，不敢维护自己的权益，这显然违背了法律的公平正义原则。

例如，在一个行政处罚案件中，当事人认为行政机关认定的事实有误，便进行了陈述和申辩，详细说明了自己的行为并没有违反相关规定。此时，行政机关就不能因为当事人的这番陈述和申辩，而加重原本拟定的处罚。否则，当事人可以通过行政复议或者行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。