快餐办理营业执照选择自热食品可以吗?

我打算开一家快餐店,在办理营业执照的时候,看到经营范围里有自热食品这个选项。我不太确定选这个行不行,不知道自热食品和快餐的经营在执照办理上有没有冲突,所以想问问快餐办理营业执照选自热食品到底可不可以。
张凯执业律师
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在快餐办理营业执照时选择自热食品是否可行,需要从多个方面来分析。


首先,我们要了解营业执照的经营范围规定。营业执照是市场主体合法经营的凭证,上面登记的经营范围是企业或个体工商户可以从事的经营活动范围。《个体工商户条例》和《公司登记管理条例》等相关法规都对经营范围的登记有明确规定,市场主体应当在登记的经营范围内从事经营活动。


对于快餐经营和自热食品,快餐通常指的是可以迅速提供给消费者食用的餐食,一般是现场制作和销售。而自热食品是一种经过加工处理,消费者可以通过自热装置自行加热食用的食品。从本质上来说,自热食品也属于食品的范畴。


如果快餐店想要将自热食品纳入经营范围,需要考虑食品经营许可的相关要求。根据《食品经营许可管理办法》,食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。自热食品如果是预包装形式,一般属于预包装食品销售的范畴。


所以,如果快餐办理营业执照时想选择自热食品作为经营范围,在符合食品经营许可相关要求的情况下是可以的。比如要确保有符合规定的食品储存条件等。同时,在实际经营中,要严格按照登记的经营范围开展活动,否则可能会面临工商行政管理部门的处罚。

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