土地增值税是否可以在税金和附加中扣除？

土地增值税是可以在税金及附加中扣除的。下面为您详细解释：

首先，税金及附加是企业经营活动应负担的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、教育费附加、资源税、房产税、城镇土地使用税、车船税、印花税等，而土地增值税也属于其中可扣除的范畴。

依据《中华人民共和国土地增值税暂行条例》等相关规定，在计算企业应纳税所得额时，与转让房地产有关的税金，包括土地增值税等，可以在企业所得税前扣除。这意味着土地增值税能够作为税金及附加的一部分，在计算企业应纳税所得额时进行扣除。

当企业转让国有土地使用权、地上建筑物及其附着物并取得收入时，需要缴纳土地增值税。在会计核算上，企业缴纳的土地增值税通过“税金及附加”科目核算。企业按照规定计算出应由当期营业税金及附加负担的土地增值税，借记“税金及附加”科目，贷记“应交税费——应交土地增值税”科目。

所以，无论是从税收法规的规定来看，还是从会计核算的角度出发，土地增值税都可以在税金及附加中扣除。这样做有助于准确核算企业的经营成本和应纳税额，符合税收公平和合理负担的原则。