非招标采购合同可以变更吗？

非招标采购合同是可以变更的，但需要遵循一定的法律规定和原则。

从法律概念上来说，合同变更指的是合同成立之后，尚未履行或者还没完全履行之前，由于合同双方的意思表示，对合同的内容进行修改或者补充。简单来讲，就是合同签好了，在没执行完的时候，双方商量着改改合同里的一些内容。

根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条规定，当事人协商一致，可以变更合同。这意味着，对于非招标采购合同，如果合同双方都同意对合同内容进行变更，那么这种变更就是合法有效的。比如在一个非招标采购办公用品的合同中，采购方和供应商协商一致，将原本采购的 100 套办公桌椅变更为 120 套，这种变更只要双方达成一致就是可行的。

不过，在变更非招标采购合同时，也有一些需要注意的地方。首先，变更合同的内容不能违反法律法规的强制性规定。例如，如果合同变更涉及到国家限制经营或者禁止经营的项目，那么这种变更就是无效的。其次，如果合同变更会对公共利益产生影响，也需要遵循相关的程序和要求。比如一些涉及公共服务的非招标采购合同，变更时可能需要经过相关部门的审批。

另外，合同变更最好采用书面形式。书面形式可以明确双方的权利和义务，避免日后产生纠纷。如果只是口头约定变更合同，一旦出现争议，可能会因为缺乏证据而无法维护自己的权益。例如，在变更交货时间时，双方应该签订书面的补充协议，明确新的交货时间和相应的责任。

总之，非招标采购合同可以变更，但要在法律允许的范围内，经过双方协商一致，并做好相关的书面记录等工作。