甲方是否可以不承担乙方的安全事故责任？

在探讨甲方是否可以不承担乙方的安全事故责任这个问题时，我们需要从多个方面进行分析。

首先，从法律原则上讲，合同是当事人之间的一种约定，但这种约定不能违反法律的强制性规定。如果合同约定甲方不承担乙方的安全事故责任，需要看这个约定是否符合法律的要求。在我国《民法典》中，民事主体依法享有自愿订立合同的权利，但是合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。

对于安全事故责任的约定，要区分不同的情况。在一些情况下，如果是乙方自身故意造成的安全事故，根据过错责任原则，乙方应当自行承担责任，此时合同中约定甲方不承担责任可能是有效的。例如，乙方在工作中故意违反操作规程导致事故发生，这种情况下让甲方承担责任显然不合理。

然而，如果安全事故的发生与甲方存在一定的关联，比如甲方提供的工作环境存在安全隐患、甲方没有提供必要的安全防护措施等，那么即使合同中有不承担责任的约定，该约定也可能被认定为无效。因为根据《安全生产法》等相关法律规定，生产经营单位有保障从业人员安全生产的责任。如果甲方作为生产经营单位，没有履行其法定的安全保障义务，就不能通过合同约定来免除自己的责任。

此外，如果合同约定甲方不承担乙方的安全事故责任，该约定存在免除甲方主要义务、加重乙方责任、排除乙方主要权利的情形，根据《民法典》的规定，这样的格式条款也是无效的。比如甲方利用其优势地位，在合同中强行加入这样的条款，使乙方在签订合同时没有选择的余地。

综上所述，甲方是否可以不承担乙方的安全事故责任，不能一概而论，要根据具体的情况，结合合同约定以及相关法律规定来判断。如果合同约定违反法律规定或显失公平，该约定可能不具有法律效力，甲方仍可能需要承担相应的责任。