酒店送货单是否需要签字？

从法律角度来讲，酒店送货单是否需要签字，这个问题可以从不同方面来分析。

首先，我们来了解一下送货单的性质。送货单是在商业交易中，证明货物交付情况的一种凭证。它记录了货物的名称、数量、规格、送货时间等重要信息，对于买卖双方来说，是明确各自权利和义务的重要依据。

从证据效力方面看，签字的送货单具有更强的证明力。根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。送货单通常属于书面形式的交易凭证，当送货单上有收货方签字时，就相当于收货方对货物的数量、质量等情况进行了确认，在发生纠纷时，签字的送货单可以作为直接证据，证明货物已经交付给酒店。

如果送货单没有签字，并不意味着交易就不成立或者无效。在实际交易中，可能存在其他证据来证明货物的交付，比如物流记录、聊天记录、发票等。但是，这些证据的证明力相对较弱，可能需要更多的证据来相互印证，才能形成完整的证据链。而且，如果没有签字的送货单，酒店可能会否认收到货物，这样就会给供货方带来举证困难。比如，供货方需要提供更多的旁证来证明自己确实送了货，这无疑会增加维权的成本和难度。

此外，签字的送货单也有助于规范交易流程。对于酒店来说，签字确认可以避免内部管理上的混乱，防止货物被冒领或者错领；对于供货方来说，签字的送货单可以作为结算货款的依据，保障自己的合法权益。

综上所述，虽然法律没有强制规定酒店送货单必须签字，但是为了保障交易的安全和顺利进行，减少纠纷的发生，建议在送货时让酒店相关人员在送货单上签字确认。