劳动力是否包括必要劳动和剩余劳动？

从法律和经济理论的角度来看，劳动力是指人的劳动能力，而必要劳动和剩余劳动是对劳动的一种分类方式，在一定程度上可以说劳动力的使用过程包含了必要劳动和剩余劳动。

必要劳动是劳动者为了维持自己和家属的生活所必须付出的劳动。这部分劳动创造的价值用于满足劳动者及其家庭的基本生活需求，比如购买食物、住房、衣物等生活必需品。从法律保障的角度来看，我国《劳动法》等相关法律保障劳动者获得合理的劳动报酬，以确保劳动者能够通过必要劳动获得足够的收入来维持生计。例如，《劳动法》第四十八条规定，国家实行最低工资保障制度，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准，这其实就是从法律层面保障劳动者必要劳动的价值得以实现。

剩余劳动则是劳动者在必要劳动之外所进行的劳动，这部分劳动创造的价值超出了劳动者自身生活需要的部分。在市场经济中，剩余劳动所创造的价值对于企业的发展和社会的进步具有重要意义。从法律规定来看，虽然法律没有直接对剩余劳动进行定义，但通过对企业经营、税收等方面的规定，间接涉及到了剩余劳动所创造价值的分配和使用。例如企业需要依法缴纳企业所得税，这部分税收其实来源于企业利用劳动者剩余劳动所创造的部分价值。

所以，劳动力在实际的使用过程中包含了必要劳动和剩余劳动这两个方面，并且都受到相关法律的规范和保障。