食品经营许可证一般有效期是几年？

食品经营许可证是食品经营者合法从事食品经营活动的凭证，它的有效期是一个重要的时间规定，关乎食品经营者能否持续合法经营。

根据《食品经营许可管理办法》第十九条的规定，食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。这意味着，从相关部门作出许可决定并颁发食品经营许可证那天开始计算，在往后的5年时间里，食品经营者持有的该许可证是合法有效的，可以正常开展食品经营活动。

对于食品经营者来说，了解有效期很重要。在有效期快满时，需要按照规定及时办理延续手续。依据该办法第二十九条，食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。如果未在规定时间内办理延续，许可证过期后还继续从事食品经营活动，那就可能会面临相应的法律责任和处罚。所以，食品经营者一定要关注食品经营许可证的有效期，并提前做好延续申请的准备。