食品安全适用于什么侵权行为？

食品安全领域适用的侵权行为主要涉及到生产或销售不符合食品安全标准的食品，从而对消费者的人身、财产权益造成损害的情况。简单来说，如果食品不符合保障人体健康的标准，比如含有有害物质、变质等，给消费者带来了伤害，就属于食品安全侵权行为。

从法律依据上看，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

另外，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

《中华人民共和国民法典》侵权责任编也对产品责任作出了相关规定。因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。

总结来说，食品安全侵权行为主要包括生产和销售不符合安全标准食品导致消费者人身和财产损害等情况。消费者在遭遇此类侵权行为时，有明确的法律途径来维护自身权益，而生产者和销售者也需要按照法律规定承担相应的责任。