食堂食品过期会怎么罚款？

在我国，食堂食品过期属于经营超过保质期食品的违法行为，相关的处罚依据和标准主要由《中华人民共和国食品安全法》进行规定。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

对于食堂食品过期的情况，如果食堂经营的过期食品货值金额不足一万元，那么监管部门会没收违法所得和过期食品等，同时还会对食堂处以五万元以上十万元以下的罚款。如果货值金额达到一万元以上，罚款则是货值金额的十倍以上二十倍以下。

比如，食堂过期食品的货值是5000元，在没有其他从轻或者减轻处罚情节的情况下，可能面临的罚款就是五万元到十万元这个区间。若过期食品货值为2万元，罚款就可能是20万元（2万×10倍）到40万元（2万×20倍）之间。此外，如果食堂多次出现食品过期的情况，或者造成了消费者健康损害等严重情节，除了罚款之外，还可能会被吊销许可证。