甲方不支付钱，保安公司该怎么处理和投诉？

当甲方不按照约定向保安公司支付费用时，保安公司可以采取以下步骤来处理和维护自身权益。

首先，双方应当进行友好协商。这是解决问题最平和的方式。保安公司可以向甲方明确指出合同约定的付款条款以及甲方未履行付款义务的事实，要求甲方在合理期限内支付款项。这种沟通不仅可以提醒甲方，也有助于保持双方的合作关系。依据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。既然双方签订了合同，甲方就有按照合同约定支付费用的义务。

如果协商无果，保安公司可以考虑发送催款函。催款函是一种正式的书面通知，明确告知甲方欠款金额、支付期限以及逾期支付的后果等内容。这既给了甲方一个最后的还款机会，也为后续可能的法律行动保留了证据。

要是催款函也没有起到作用，那么保安公司可以通过法律途径解决。可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，保安公司需要提供相关证据，如合同、服务记录、催款记录等，来证明自己已经按照合同约定履行了义务，而甲方未支付费用。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定，起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。法院在审理后，如果认定甲方违约，会判决甲方支付欠款及可能的违约金等费用。

关于投诉途径，如果甲方是政府机关、国有企业等，保安公司可以向其上级主管部门反映情况。如果涉及行业监管问题，也可以向相关行业主管部门投诉，比如当地的公安部门可能会对保安服务行业的相关纠纷进行协调处理。