小规模纳税人农作物如何抵扣增值税税率？

首先，我们要明白小规模纳税人和增值税抵扣的基本概念。小规模纳税人是指年销售额在规定标准以下，并且会计核算不健全，不能按规定报送有关税务资料的增值税纳税人。而增值税抵扣呢，简单来说，就是在计算需要缴纳的增值税时，把已经缴纳过的那部分税款扣除掉，只对增值的部分交税。

不过，小规模纳税人与一般纳税人在增值税抵扣方面存在明显差异。一般纳税人可以凭借合法有效的增值税扣税凭证来抵扣进项税额，可小规模纳税人采用的是简易计税方法，按照销售额和征收率计算应纳税额，通常情况下不能抵扣增值税进项税额。这在《中华人民共和国增值税暂行条例》第十一条有明确规定，小规模纳税人发生应税销售行为，实行按照销售额和征收率计算应纳税额的简易办法，并不得抵扣进项税额。应纳税额计算公式为：应纳税额 = 销售额×征收率。目前，小规模纳税人征收率一般为3% ，在一些税收优惠政策下可能会有减免。

虽然小规模纳税人一般不能抵扣增值税，但对于农作物业务也有特殊情况。如果小规模纳税人在后续经营过程中，年应税销售额超过了小规模纳税人标准，就需要登记为一般纳税人。成为一般纳税人后，购进农产品时，如果取得了增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书，就可以按照发票上注明的税额进行抵扣；要是从按照简易计税方法依照3%征收率计算缴纳增值税的小规模纳税人取得增值税专用发票的，以增值税专用发票上注明的金额和9%的扣除率计算进项税额；如果是取得（开具）农产品销售发票或收购发票的，以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和9%的扣除率计算进项税额。这些规定依据的是《财政部 税务总局 海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告》等相关文件。

所以，小规模纳税人在农作物业务上通常不能进行增值税抵扣，但如果符合条件转变为一般纳税人后，就可以按照规定进行抵扣操作了。