食品经营许可证法人如何变更？

食品经营许可证法人变更，是指将食品经营许可证上登记的法定代表人进行更换的行为。这一变更涉及到食品经营主体相关信息的更新，以确保许可证信息与实际经营情况相符。

在我国，《食品经营许可管理办法》对食品经营许可证法人变更有明确规定。根据该办法，申请变更食品经营许可的，应当提交食品经营许可变更申请书、食品经营许可证正本、副本以及与变更食品经营许可事项有关的其他材料。

具体的变更流程如下：首先，申请人要准备好上述规定的材料。这些材料是证明变更合法性和准确性的依据，必须确保其真实、完整。然后，向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。该部门会对提交的申请材料进行审查，查看材料是否齐全、是否符合法定形式等。如果材料存在问题，会要求申请人补充或修改。

经审查符合要求的，食品药品监督管理部门会作出准予变更的决定，并换发新的食品经营许可证。新的许可证上会显示变更后的法人信息。整个变更过程需要一定的时间，一般来说，食品药品监督管理部门会自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予变更的决定。但如果遇到特殊情况，可能会延长10个工作日。

总之，食品经营许可证法人变更需要严格按照法律规定的流程和要求进行，以保证变更的合法性和有效性。