利用盗窃职务便利该如何定罪量刑？

利用盗窃职务便利的定罪量刑需要分情况来看。

首先是定罪方面：

如果是在非国有企事业单位任职的员工，利用自身职务之便，非法占有本单位财物，这种情况会被认定为触犯职务侵占罪。《刑法》第二百七十一条规定，公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的就构成此罪。比如说公司的仓库管理员，利用管理仓库的职务便利，偷拿仓库货物占为己有。

要是在国有公司、企业或其他国有单位中从事公务的人员，以及国有单位委派到非国有公司、企业等单位从事公务的人员，利用职务便利侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物，那就会被认定为贪污罪。《中华人民共和国刑法》第三百八十二条第一款有相关规定。

然后是量刑方面：

对于职务侵占罪，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

对于贪污罪，根据情节轻重有不同量刑。个人贪污数额在十万元以上的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，可以并处没收财产；情节特别严重的，处死刑，并处没收财产。个人贪污数额在五万元以上不满十万元的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产；情节特别严重的，处无期徒刑，并处没收财产等等。

在判断具体案件时，法院会全面考察很多因素，比如被盗财物的实际价值、犯罪手法、犯罪次数、犯罪周期、给单位或个人带来的经济损失，以及犯罪行为发生之后的认罪态度与偿还赃款状况等 。如果犯罪嫌疑人能够主动投案自首、提供重大立功表现等，则可能获得酌情减刑或是从轻发落。