夫妻债务一方不知情不还该如何处理？

在处理夫妻债务一方不知情不还的情况时，关键在于判断该债务的性质，即是否属于夫妻共同债务。

夫妻共同债务，简单来说，就是夫妻双方共同承担还款责任的债务。《民法典》第一千零六十四条规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。比如，夫妻一起贷款买房，双方都签了字，这就是典型的共同债务；或者一方在婚姻期间，为了家里日常买菜、交水电费等生活开销借的钱，即使另一方不知情，也属于共同债务。这种情况下，即便不知情，也有偿还的义务。

而夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，一般不属于夫妻共同债务；但是，如果债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。例如，一方私自借了一大笔钱去赌博，这明显超出家庭日常生活需要，且没有用于夫妻共同生活等，不知情的另一方通常不用偿还；但要是一方借钱用于夫妻共同投资的生意，那可能就属于共同债务。

如果夫妻双方在婚姻关系存续期间已经达成协议，将婚后所得财产约定为各自所有，当夫或妻一方对外负债时：若第三人已知晓此项约定，则应以夫或妻一方所有的财产进行清偿；若第三人并不知情，便不能仅以夫或妻一方所有的财产进行清偿，而应该以夫或妻一方所有的财产，再加上夫妻共同的财产以及夫妻另一方的财产，共同承担责任。

总之，判断不知情一方是否要偿还债务，核心是看债务是否为共同债务，以及夫妻间财产约定和第三人是否知情等情况。若对债务性质存在争议，无法协商解决，可以通过向法院起诉，由法院依据具体情况和相关法律规定来判定 。