父母留下的土地女儿和儿子该怎么分？

首先，我们要明确一下，土地的所有权归国家或者集体，个人只有土地的使用权。所以父母留下的实际上是土地的使用权而非所有权。

在法定继承方面，《中华人民共和国民法典》第一千一百二十六条规定，继承权男女平等。也就是说，不管是儿子还是女儿，在法律上都平等地享有对父母遗产的继承权。这里的遗产如果涉及到土地使用权等财产权益，女儿和儿子都有资格继承。

通常情况下，如果父母没有留下遗嘱对土地使用权的分配做出特别说明，那么女儿和儿子一般会平均分配父母遗留的土地使用权。但实际分配时，也需要考虑多种因素。比如，在农村，如果土地是家庭联产承包责任制下的承包地，土地是以家庭为单位承包的。若在承包期内父母去世，其承包地一般由家庭其他成员继续承包经营。这时候，就要看女儿和儿子谁还在这个家庭承包户内。如果女儿已经出嫁并将户口迁出，不再属于原家庭承包户成员，而儿子的户口还在，可能儿子继续承包经营这块土地更为合适。不过，这并不意味着女儿就没有权益了，对于因土地产生的收益等财产权益，女儿依然有权继承。

此外，如果女儿或者儿子在父母生前对父母尽了主要赡养义务，在分配遗产时，根据《民法典》第一千一百三十条的规定，可以适当多分。相反，如果有子女有能力赡养父母却不尽赡养义务，分配遗产时，可能会少分或者不分。

所以，对于父母留下的土地使用权分配问题，女儿和儿子首先可以友好协商。如果协商不成，可以寻求村集体或者相关调解机构进行调解。要是还无法解决，也可以通过向人民法院提起诉讼的方式，由法院根据具体情况和法律规定进行判决。