个体工商户如何办理食品经营许可证?

我是个个体工商户,想经营食品生意,听说得有食品经营许可证。但我不太清楚办理这个证的流程、需要啥材料,也不知道得满足啥条件。我怕准备不齐全白跑一趟,想问问具体该咋办。
张凯执业律师
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个体工商户食品经营许可证是允许个体工商户从事食品经营活动的合法凭证。办理该证,对于规范食品经营市场、保障食品安全起着重要作用。


首先,依据《食品经营许可管理办法》,申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。这意味着个体工商户要先去工商行政管理部门办理营业执照,确定经营主体的合法性和基本信息。


其次,要满足一定的条件。具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。


再者,准备相关的申请材料。根据规定,需要提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。


最后,提交申请并等待审核。申请人可以通过线上或者线下的方式,将准备好的申请材料提交给当地的食品药品监督管理部门。相关部门会对申请材料进行审核,必要时会进行现场核查。如果申请材料符合要求、经营场所等条件也达标,就会予以许可,颁发食品经营许可证。

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