办理卫生许可证的流程图是怎样的?

我打算开一家小店,听说需要办理卫生许可证,但不太清楚具体的办理流程。想知道有没有一个直观的流程图能展示整个办理过程,这样我能更清楚每个步骤该做什么,少走些弯路。
张凯执业律师
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卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有了这个证才可以开展相关经营活动。以下为你详细介绍办理卫生许可证的一般流程及相关依据。


首先是申请阶段。申请人要向当地的卫生行政部门提出办理卫生许可证的申请。这里申请人可以是单位也可以是个人,比如你想开一家小餐馆,你就是申请人。根据《食品卫生许可证管理办法》规定,任何从事食品生产经营活动的单位和个人,都应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续。在申请时,需要提交一系列的材料,常见的材料有申请书、申请人身份证明、经营场所的地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图、法人或负责人资格证明、食品经营活动的卫生管理制度、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料、保证食品安全的规章制度等。


接着是受理环节。卫生行政部门会对申请人提交的申请材料进行初步审查。如果材料齐全、符合法定形式,卫生行政部门就会受理申请;要是材料不齐全或者不符合法定形式,他们会当场或者在一定期限内一次性告知申请人需要补正的全部内容。比如《行政许可法》第三十二条就明确规定了行政机关对申请材料的处理方式。


之后是审查阶段。卫生行政部门受理申请后,会派工作人员到经营场所进行实地审查。工作人员会检查经营场所的卫生状况、卫生设施设备、工艺流程等是否符合卫生标准和要求。例如对于餐馆,会检查厨房的卫生条件、餐具的消毒情况、食品的储存条件等。审查的依据主要是相关的卫生法律法规和标准,如《食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等。


然后是决定环节。经过实地审查,如果经营场所符合卫生标准和要求,卫生行政部门就会作出准予许可的决定;如果不符合,就会作出不予许可的决定,并说明理由。根据《行政许可法》规定,行政机关应当自受理行政许可申请之日起二十日内作出行政许可决定。二十日内不能作出决定的,经本行政机关负责人批准,可以延长十日,并应当将延长期限的理由告知申请人。


最后是发证环节。如果申请人获得准予许可的决定,卫生行政部门会在规定的时间内发放卫生许可证。申请人领取到卫生许可证后,就可以合法地开展相关的食品生产经营或公共场所经营活动了。


虽然没有一个统一固定的流程图,但以上步骤基本涵盖了办理卫生许可证的过程,你可以根据这些步骤来绘制适合自己情况的流程图。

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