食堂卫生许可证的办理流程是怎样的？

食堂卫生许可证现在多称为食品经营许可证，其办理流程如下：

首先是申请前的准备工作。申请人要确保食堂的场所符合卫生要求，例如要有合理的布局，有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。

接着是提交申请材料。申请人需要向当地的食品药品监督管理部门提交申请书，主要内容是表明要申请食品经营许可；还需要提交主要设备设施布局、操作流程等文件，这能让监管部门了解食堂的具体情况；以及保证食品安全的规章制度，比如食品进货查验记录制度、从业人员健康管理制度等。如果是利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

之后，食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核。如果材料不齐全或者不符合法定形式，部门会当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容；如果材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交了全部补正材料的，部门会受理申请。

审核通过后，监管部门会安排人员对食堂进行现场核查。核查人员会根据食品安全相关的法律法规和标准，对食堂的场所卫生、设备设施、人员健康等方面进行检查。如果发现存在不符合要求的地方，会要求申请人限期整改。

最后，如果现场核查也符合要求，食品药品监督管理部门会在作出准予经营许可决定后的10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。依据的是《食品经营许可管理办法》，该办法对食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等都作出了详细规定。