定作合同解除后定作物该如何处理？

定作合同解除后，定作物的处理要依据合同解除的原因、履行情况和合同性质等来确定。首先，如果合同中有相关约定，那么就按照合同约定来处理定作物。

若合同没有约定，根据《民法典》第五百六十六条规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。

比如，如果是定作人在承揽人完成工作前行使任意解除权（定作人在定作物完成之前可以随时解除承揽合同）而解除合同，造成承揽人损失的，定作人应当赔偿损失。此时对于已完成的定作物，可能需按照公平合理的原则处理，比如定作人支付相应报酬后取得定作物。

要是因为承揽人违约导致合同解除，比如承揽人将主要工作未经同意交由第三人完成，定作人解除合同，那么对于存在质量问题等不符合约定的定作物，定作人可以拒绝接收，要求承揽人承担违约责任 ，同时定作人还可以根据情况要求恢复原状等。

如果是因为定作人不履行协助义务致使承揽工作不能完成，承揽人解除合同，对于已完成部分的定作物，承揽人有权获得相应报酬，定作物的归属也需根据具体情况协商或通过法律途径确定。

相关概念：

任意解除权：定作人在定作物完成之前享有的可以随时解除承揽合同的权利 。

恢复原状：是指将合同履行的状态恢复到合同订立前的状态。

违约责任：指合同当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定时，应当承担的民事责任。