将施暴人刺死应当如何定性和处罚？

当涉及将施暴人刺死的情况，在法律上需要根据具体情形来进行定性和处罚。

首先，我们来了解一个重要的法律概念——正当防卫。正当防卫指的是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。根据《中华人民共和国刑法》第二十条规定，正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。

如果在施暴行为发生时，刺死施暴人的行为属于正当防卫的范畴，比如施暴人正在实施严重危及生命安全的暴力犯罪，像持刀行凶等，那么刺死施暴人就可能被认定为正当防卫，不需要承担刑事责任。这是法律赋予公民保护自身生命安全的权利，因为在面临严重暴力威胁时，公民为了保护自己的生命可以采取必要的措施，哪怕造成了不法侵害人的伤亡。

然而，如果刺死施暴人的行为超过了必要限度，就可能会被认定为防卫过当。例如，施暴人只是轻微的推搡、殴打，并未严重危及生命安全，而防卫人却使用致命武器将其刺死，这种情况就可能构成防卫过当。防卫过当在法律上需要承担一定的刑事责任，但由于其具有防卫的前提，所以在量刑时会根据具体情节，依法减轻或者免除处罚。

另外，如果刺死施暴人的行为并非是在不法侵害正在进行时实施的，比如在施暴行为已经结束后，出于报复等目的将施暴人刺死，那么这种行为就可能构成故意杀人罪或者故意伤害罪（致人死亡）。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。第二百三十四条规定，故意伤害他人身体致人死亡的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

总之，将施暴人刺死的定性和处罚需要综合考虑案件的各种因素，包括施暴行为的性质、强度、持续时间，防卫行为的手段、强度、造成的后果等。只有通过全面、细致的调查和分析，才能准确地判断行为的性质，并依法作出公正的处罚。