员工生产出不良品该如何处罚？

从法律层面来看，当员工生产出不良品时，企业处罚员工需要遵循合法、合理的原则。首先要明白，企业和员工之间是一种基于劳动合同的雇佣关系。劳动合同规定了双方的权利和义务，企业有权要求员工按照规定完成工作任务，员工有义务保证工作质量。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条规定了用人单位可以解除劳动合同的情形，若员工因故意或重大过失生产出大量不良品，严重违反了公司的规章制度，且该规章制度是通过民主程序制定并已向员工公示，公司可以依据此条规定解除与员工的劳动合同，且无需支付经济补偿。不过，这里的‘严重违反’需要有明确的界定和证据支持。

另外，企业不能随意克扣员工工资。根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。也就是说，如果员工生产出不良品给公司造成了经济损失，公司可以要求员工赔偿，但赔偿方式和金额有严格限制。

企业在处罚员工时，应该有明确、合理的规章制度作为依据，且该制度不能违反法律法规。企业应及时告知员工处罚的原因和依据，保障员工的知情权和申辩权。如果员工对处罚有异议，可以通过与企业协商、申请劳动仲裁等合法途径维护自己的权益。