餐饮行业无健康证无营业执照该怎么举报？
我发现家附近有个小餐馆，厨师和服务员都没看到有健康证 ，也没找到营业执照挂出来。我担心这样的卫生和经营状况会有问题，想举报但不知道该怎么操作，有知道的朋友能给点建议吗？
张凯执业律师
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当遇到餐饮行业无健康证无营业执照的情况时，我们有多种途径可以进行举报。首先，需要了解无健康证和无营业执照这两种行为违反的相关法律规定。
根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。餐饮行业从业人员无健康证上岗，就违反了这一规定，会对食品安全构成潜在威胁。
而依据《无证无照经营查处办法》第二条规定，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营。餐饮行业无营业执照经营属于典型的无证无照经营行为，破坏了正常的市场经营秩序。
下面介绍具体的举报方式：第一种可以向当地的市场监督管理部门举报。市场监督管理部门负责市场综合监督管理，对无照经营等行为有监管和查处的职责。你可以拨打当地市场监督管理部门的投诉举报电话12315，按照语音提示进行操作，向工作人员说明你所发现的餐饮单位具体地址、无健康证和无营业执照的情况。也可以直接到当地市场监督管理部门的办公地点进行现场举报，提交书面的举报材料，详细描述你所掌握的情况。
第二种是向当地的卫生健康部门举报。卫生健康部门负责对公共场所的卫生情况进行监督管理，餐饮行业从业人员的健康证办理情况是其监管内容之一。你可以拨打当地卫生健康部门的举报电话，或者通过其官方网站上的举报渠道进行反映。在举报时，要清晰地说明该餐饮单位的相关信息以及你所了解到的无健康证情况。