不定时工作制员工加班，是否享有国家规定的加班工资待遇？

要解答不定时工作制员工加班是否享有国家规定的加班工资待遇这一问题，我们需要先明确不定时工作制的概念。不定时工作制是一种针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的，不确定工作时间的工时制度。

在我国，对于不定时工作制员工的加班工资问题，有着明确的法律规定。原劳动部《工资支付暂行规定》（劳部发〔1994〕489号）第十三条规定，用人单位在劳动者完成劳动定额或规定的工作任务后，根据实际需要安排劳动者在法定标准工作时间以外工作的，应按以下标准支付工资：（一）用人单位依法安排劳动者在日法定标准工作时间以外延长工作时间的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资；（二）用人单位依法安排劳动者在休息日工作，而又不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资；（三）用人单位依法安排劳动者在法定休假节日工作的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。但此条同时规定，实行不定时工时制度的劳动者，不执行上述规定。

这就意味着，一般情况下，不定时工作制员工在工作日延长工作时间以及在休息日工作，用人单位无需支付加班工资。不过，对于法定休假日加班的情况，各地规定有所不同。部分地区，如上海、深圳等地，规定不定时工作制员工在法定休假日工作的，用人单位应当按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资。而在北京等地，如果地方没有特殊规定，则实行不定时工作制的员工在法定休假日工作，用人单位无需支付加班工资。

所以，不定时工作制员工加班是否能享有国家规定的加班工资待遇，不能一概而论，需要区分不同的加班情形以及所在地区的具体规定。如果员工遇到此类问题，建议参考当地的具体规定，必要时可咨询当地劳动保障部门或专业律师，以维护自己的合法权益。