担保欠债人以货物抵债是否合法？

担保欠债人以货物抵债是否合法，需要分情况来看。

首先，如果债权人同意接受以货物抵债，并且双方对货物的价值达成一致，这种情况下以货物抵债通常是合法的。这其实是双方基于平等自愿原则达成的一种债务清偿协议，体现了当事人意思自治。《民法典》中尊重民事主体之间合法的约定，只要不违反法律法规强制性规定和公序良俗，这样的约定就受到法律保护。

其次，在涉及担保的情况下，如果是债务人或者第三人将货物抵押给债权人（比如签订了合法有效的抵押合同），当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该抵押的货物优先受偿。这里依据的是《民法典》第三百九十四条规定：为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。

然而，如果没有经过债权人同意，或者不符合抵押等相关法定情形，私自以货物抵债是不合法的。例如，没有事先的约定，债务人直接强行把货物给债权人抵债，这种行为可能侵犯债权人的权益。反过来，如果债权人未经债务人同意，私自拿走货物抵债，同样不合法，还可能涉嫌侵犯债务人财产所有权，甚至可能构成盗窃等犯罪行为。

另外，如果进入到执行程序，经申请执行人和被执行人同意，可以不经拍卖、变卖，直接将被执行人的货物作价交申请执行人抵偿债务，对剩余债务，被执行人应当继续清偿 。这是最高人民法院《关于适用<民事诉讼法>若干问题的意见》第301条规定的内容。

总之，担保欠债人以货物抵债不是绝对的合法或不合法，关键在于是否有合法有效的约定以及是否符合法定程序。

相关概念：

抵押权：是一种担保物权，就是债务人或者第三人把自己的财产抵押给债权人，当债务人还不上债或者出现约定情况时，债权人可以就这个抵押财产优先得到偿还。通俗说，就是为了保证能把钱收回来，让欠债的人或第三人拿个财产放这儿做保障，如果到期不还钱，就可以处理这个财产来还钱。

意思自治：就是民事主体在不违反法律法规强制性规定和公序良俗的前提下，可以按照自己的意愿来设立、变更、终止民事法律关系。在以货物抵债这里，就是双方能自由商量并决定是否用货物抵债以及怎么抵等事项。

强制执行：是法院根据法律裁判结果，对不履行义务的当事人采取的强制手段，像查封、扣押、拍卖财产等，来保障权利人的权利实现。这里债权人没有强制执行权，不能自己随便拿债务人东西抵债，得通过合法程序。