食用农产品有哪些法律法规?
我自己开了家小超市,会售卖一些食用农产品。但我不太清楚在售卖过程中有哪些法律法规需要遵守,比如产品质量、标签标识等方面。我担心一不小心就违法了,所以想了解下食用农产品相关的法律法规具体有哪些。
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食用农产品是指来源于农业活动的初级产品,即在农业活动中获得的、供人食用的植物、动物、微生物及其产品。涉及食用农产品的法律法规有不少,下面为您详细介绍。 《中华人民共和国食品安全法》是食品领域的基本法律,对食用农产品的质量安全作出了全面规定。比如,食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品,严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定。同时,销售食用农产品,不需要取得许可,但销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》则进一步明确了食用农产品在市场销售环节的要求。销售者应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所,保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离;销售者应当按照保证食品安全的要求贮存食用农产品,定期检查库存,及时清理腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁或者感官性状异常的食用农产品。 《中华人民共和国农产品质量安全法》也适用于食用农产品,它主要调整农产品从种植、养殖到进入批发、零售市场或者生产加工企业前的质量安全管理。该法规定,农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录,如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等内容。

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